Im Fragrant Spice Museum der Gaziantep Metropolitan Municipality wurde für Besucher ein neuer, duftender Tisch geöffnet, der weltweit der erste ist, dessen Struktur so konzipiert ist, dass sie zu akademischen Studien beiträgt.
Die Bürgermeisterin der Metropolregion Fatma Şahin erläuterte Milliyet die Einzelheiten des Duftgewürzmuseums, das von der Stadtverwaltung von Gaziantep in Betrieb genommen wurde: „Wir verleihen den Weltmuseen in Gaziantep originelle Akzente. Die Stadtverwaltung von Gaziantep verfügt über 13 Museen und setzt seine Ausstellungs- und Gestaltungsarbeiten für die neuen 10 Museen fort.“ Diese neue Perspektive, die Museen zu mehr als nur einem Ort des Zeugnisses und der Dokumentation macht, spezialisiert jedes Museum als Akademie auf seinem Gebiet und versorgt seine Besucher mit Informationen und bietet ihnen gleichzeitig die Chance zu erleben. Eines dieser Museen war das Fragrance Spice Museum.“ sagte.
150 weitere Geschmacksrichtungen
Im Fragrant Spice Museum der Stadtgemeinde Gaziantep werden 150 verschiedene Gewürze wie Sandelholz, Aloe, Lavendel, Basilikum, Bergamotte, Safran und Zahter ausgestellt. Unter diesen Gewürzen werden Gewürze aus anderen Ländern aus den Regionen geliefert, in denen sie wachsen. Besucher, die die Form und den Geruch von Gewürzen erspüren können, können hier auch etwas über die Geschichte der Gewürze erfahren. Beyza Kaya, eine der Erzählerinnen des Gewürzmuseums, erklärt, dass sie ihre Aufgabe im Museum als „die Erzählerinnen von Rayiha“ sieht und ihre Missionen mit Geschichtenerzählern vergleicht: „Wir erzählen Ihnen die Geschichte der Gewürze.“ Wir versetzen es plötzlich um 180.000 Jahre zurück. „In einer Minute begegneten wir der Belagerung Roms, im nächsten begegneten wir Christoph Kolumbus, während er den südamerikanischen Kontinent belagerte oder erkundete.“
Es ist möglich zu bleiben
Fatma Şahin erklärt, dass im Erdgeschoss des Duft- und Gewürzmuseums, das aus drei Teilen besteht, die Geschichte und Proben von 150 verschiedenen Gewürzsorten ausgestellt werden, der Laborbereich jedoch Wissenschaftlern die Möglichkeit bietet, Gewürze zu untersuchen. Leiter Şahin gibt folgende Informationen: „Das Museum, das Besuchern während der Zeit, in der wissenschaftliche Studien zur Gastronomie durchgeführt werden, auch Unterkunft bietet, verfügt über 14 thematische Hotelzimmer. Die nach dem Museumskonzept hergerichteten Räume mit jeweils unterschiedlichem Geruch und unterschiedlicher Farbe tragen die Namen von 14 verschiedenen Gewürzen. Im Restaurantbereich im letzten Stockwerk des Museums werden den Besuchern hingegen Verkostungen angeboten, die aus der Essenz des Gewürzes zubereitet werden.
Das Abenteuer Pfeffer
Pfeffer, der seinen Platz unter den häufigsten Gewürzsorten auf den Tischen von Gaziantep behauptet, einer Modellstadt, die sich mit ihrer Gastronomie und Esskultur einen Namen gemacht hat, gibt es in vielen Sorten wie Paste, getrocknet, Pulver und Flocken. Gaziantep, berühmt für seine Küche, wurde 2015 in das UNESCO Creative Cities Network aufgenommen. Als erste türkische Stadt im Creative Cities Network gehört Gaziantep zu den 17 Städten weltweit im Bereich „Gastronomie“ und hat durch die Registrierung von mehr als 100 Geschmacksrichtungen, darunter auch Pfeffer, an Markenwert gewonnen.
Die Stadtversammlungen gehen weiter
Der Bürgermeister der Stadtverwaltung von Mersin, Vahap Seçer, führt die von der Stadtverwaltung organisierten Stadtbeteiligungstreffen systematisch mit dem partizipativen Managementansatz und dem Slogan „Wir haben ein Wort für die Stadt“ fort. Seçer traf sich bei der 6. Sitzung der Treffen mit Vertretern von Berufskammern und Organisationen.
Bürgermeister Seçer erklärte, dass sie über einen Zeitraum von fünf Jahren regelmäßig Treffen mit den Berufskammern abhielten, und wies darauf hin, dass sie von diesen Treffen stark profitiert hätten. Er sagte: „Während meiner fünfjährigen Amtszeit als Bürgermeister wollten wir Informationen von der Zivilgesellschaft einholen.“ mit ihnen, und wenn wir ein Problem mit unseren Bürgern hätten, würden sie zumindest sagen: „Wir haben diese Entscheidung gemeinsam getroffen.“ „Wir finden auch Freunde, die das sagen können“, sagte er.
Gute Nachrichten zum E-Sport von Bürgermeister Aktaş
Der Bürgermeister der Stadtverwaltung von Bursa, Alinur Aktaş, ließ die jungen Leute in der letzten Aufregung des High-School-E-Sport-Turniers im Merinos Atatürk Kongress- und Kulturzentrum nicht allein. An der Veranstaltung, dem umfassendsten E-Sport-Turnier der Türkei, nahmen 4.000 Athleten aus 736 Gruppen teil. Vorsitzender Aktaş zeigte sich zufrieden mit dem Interesse der jungen Menschen an Technologie und sagte: „Sie haben mehr Glück als wir, Technologie war zu unserer Zeit nicht leicht zugänglich. Mit der Technik lernten wir erst im späteren Alter Bekanntschaft. Deshalb freuen wir uns, dass die jungen Menschen von heute in allen Bereichen von den Möglichkeiten der Technologie profitieren. Ich möchte unseren jungen Leuten eine gute Nachricht überbringen: Wir haben ein E-Sport-Center-Projekt, das 365 Tage im Jahr aktiv genutzt wird. „Wir schaffen ein E-Sport-Zentrum für junge Leute“, sagte er.
Aus Abfall wird organischer Dünger
Im Rahmen ihrer Kompostproduktionsbemühungen produzierte die Gemeinde Selçuklu im Jahr 2023 3.000 Tonnen Kompost aus 1.314 Tonnen Gras, 1.653 Tonnen Holzspänen sowie 2.033 Tonnen biologisch abbaubarem Abfall, der auf Nachbarschaftsmärkten sowie Obst- und Gemüsemärkten gesammelt wurde. Die Gemeinde Selçuklu stellt weiterhin organischen Dünger aus den in ihrem Tätigkeitsbereich gesammelten Abfällen her. Die beim Rasenmähen und Baumschneiden, insbesondere auf Marktplätzen, anfallenden Abfälle werden zunächst gesammelt und anschließend aus dem dabei anfallenden Kompost organischer Dünger gewonnen. Die Gemeinde erhielt mit ihrer Kompostproduktionsanlage die Auszeichnung für das beste Nachhaltigkeitsprojekt im Rahmen der Ace Of MICE Awards 2024, die auf internationaler Ebene als Oscar der Kongress-, Tagungs- und Aktivitätsbranche gelten.
ES GIBT EINE BESCHWERDE!
Wir wollen Pitch!
„Wir leben an einem Standort im Bezirk Akevler, an der TEM-Kontaktstraße Esenyurt Haramidere. In der Umgebung gibt es viele Wohnhochhäuser und viele Schulen. Da es sich um eine Kontaktstraße handelt, stört der Straßenlärm die Nachbarschaft weitreichend und in hohem Maße.
Doppelverglasung, Jalousien und ähnliche Lösungen sind absolut nutzlos. Es wirkt sich immer negativ auf unser Leben aus, insbesondere auf unsere kranken und älteren Bürger, diejenigen, die von zu Hause aus arbeiten, und auf ihren Schlaf. Es gibt viele Beispiele für leise Asphalt- und Schallvorhanganwendungen auf der Welt und in Istanbul, beispielsweise auf der Ümraniye TEM-Autobahn, im Levent-Bezirk und bei der Haliç-Brücke. „Im Namen unserer Nachbarschaft möchten wir Sie um Ihre Hilfe und Ihr Interesse bitten, diesen Missstand auf die Tagesordnung zu bringen und unseren Stimmen Gehör zu verschaffen.“
Wir erhielten von unseren Lesern viele Beschwerden über diesen Bereich. Lassen Sie uns diese Bitte unserer Leser an die Beamten des Ministeriums für Umwelt, Urbanisierung und Klimawandel weiterleiten. Vielleicht kann an dieser Stelle das gleiche System wie die Ümraniye TEM-Autobahn und die Golden Horn Bridge gebaut werden.
Auch Motorradfahrer benutzen Taschenlampen!
Nach den jüngsten Motorradvorfällen in Istanbul hielten Polizeiteams der Direktion für Verkehrsinspektion in Istanbul die Motorradfahrer im Blick. Alle Motorradfahrer im gesamten Stadtgebiet werden angehalten und von A bis Z kontrolliert. Diese Woche folgte ich den Kontrollen auf der Sicherheitsspur, bevor ich die Brücke des 15. Juli betrat. Ich habe gesehen, dass jeder angehaltene Motorradfahrer kontrolliert wurde. Die Kontrollen begannen Früchte zu tragen. Es ist zu erkennen, dass die Verstöße von Tag zu Tag abnehmen, da die Kontrollen häufiger werden. An meinem Standort wurden innerhalb einer Stunde nur zwei Fahrer identifiziert und der Prozess durchgeführt. Einer von ihnen war ein Fahrer mit einem blinkenden Licht auf seinem Motorrad, und der zweite war ein Fahrer mit einem System zum Verbergen von Nummernschildern. Wenn die Kontrollen so streng sind, werden sowohl Fahrer, die gegen die Regeln verstoßen, als auch traurige Ereignisse im Bereich der öffentlichen Ordnung verhindert.
Britischer Zustrom in das Skigebiet
Das Erciyes Ski Center, das Wintertourismuszentrum, das das Symbol von Kayseri und die Perle der Türkei ist, steht im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit der ganzen Welt. Das Erciyes Ski Center, das sich mit dem Erciyes-Masterplan der Metropolregion Kayseri zu einem der beliebtesten Skigebiete der Türkei entwickelt hat, heißt seine Gäste aus aller Welt willkommen. Der Kolumnist Tristan Kennedy, der nach Kayseri kam und in Erciyes Urlaub machte, kündigte am Ende des Urlaubs das Erciyes Ski Center als erschwingliches Skigebiet an.
32 Künstler aus 17 Ländern
Die Izmir Mediterranean Biennale, die dieses Jahr zum ersten Mal von der Stadtverwaltung von Izmir in Zusammenarbeit mit dem K2 Current Art Center mit dem Thema „Looking at the Same Water“ organisiert wurde, wurde eröffnet. In seiner Rede auf der Biennale vor 32 Teilnehmern aus 17 Ländern sagte Leiter Tunç Soyer: „Die Mittelmeer-Biennale dient als Plattform für die Verbreitung einer Friedenserklärung, die in der Welt Anklang findet.“ Dies ist in dieser schwierigen Zeit, in der das palästinensische Volk schweren Menschenrechtsverletzungen ausgesetzt ist, besonders wertvoll. „Ich verspreche den jungen Menschen, dass ich alle Anstrengungen unternehmen werde, um Frieden, Harmonie und Demokratie zu entwickeln“, sagte er.
Sie fragen, die Behörden werden antworten
Liebe Leser! Wenn Sie die Verantwortlichen über die Störungen informieren möchten, die Sie in Ihrer Stadt, auf Ihrer Straße, auf den Straßen und Gehwegen sehen, über die Probleme, denen Sie im Verkehr begegnen, und über die Probleme, mit denen Sie konfrontiert sind, übermitteln Sie ihnen Ihre Beschwerden und wünschen Sie eine Lösung zu finden sind, lassen Sie es uns wissen. Sie können jederzeit meine Telefonnummer 0530 954 59 59 per WhatsApp anrufen oder Ihre Beschwerde mit Fotos an die E-Mail-Adresse eren.aka@milliyet.com.tr senden…
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