Leiter des Exekutivrates der Istanbul Nutrition and Requirements Retailers Association (Istanbul PERDER). Faruk Güzeldere, „Als Istanbul PERDER bieten wir mit dem Prestige des Ramadan Hackfleisch zum Kilogrammpreis ab 190 TL und Rindfleisch in Würfelform ab 210 TL zum Kilogrammpreis an. Daher haben wir unsere Preise sowohl zurückgezogen als auch festgelegt.“genannt.
Istanbul PERDER setzte seine Aktivitäten unter dem Dach des türkischen Einzelhandelsverbandes fort und beschloss, die Preise einiger Fleischprodukte im Monat Ramadan als Ergebnis seiner Arbeit mit den Beamten des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft und der Fleisch- und Milchbehörde festzulegen (ESK).
Die Mitglieder von Istanbul PERDER, das 44 Mitglieder und 2.140 Geschäfte hat, werden Hackfleisch zum Kilogrammpreis für 190 TL und Rindfleischwürfel zum Kilogrammpreis für 210 TL verkaufen.
Mitglieder von Istanbul PERDER, der Metzgerabteilung, die ihre Aktivitäten mit dem Prestige vom 20. März aufgenommen und an der Kampagne teilgenommen hat, bringen die Fleischprodukte mit Festpreisen zu den Verbrauchern mit dem Prestige des ersten Ramadan. Die Festpreisanwendung, die während des Monats Ramadan gilt, soll auch nach dem Ramadan fortgesetzt werden.
Hackfleisch 140 Lira, gewürfelt 150 Lira in Agrarkreditmärkten
Die IHC unternahm auch Schritte, um Spekulationen bei den Fleischpreisen vor dem Ramadan zu verhindern. In diesem Zusammenhang unterzeichnete die ESK, die sich für den Ankauf von lebenden Teiltieren und Schlachtkörperimporten aus dem Ausland einsetzt, einen Kaufvertrag über 8.500 Tonnen Schlachtkörper und 40.000 abschnittsfertige Rinder, die während des Ramadan auf den Markt gebracht werden sollen.
Nach der Unterzeichnung eines Protokolls mit landwirtschaftlichen Kreditmarktketten in der ganzen Türkei erhöhte ESK die monatliche Mindestmenge an Waren, die an Märkte im Rahmen des Protokolls abgegeben werden, auf 600 Tonnen. Dementsprechend werden die Marktketten von Tarım Kredi in MAP (Modified Atmosphere Packaging) verpacktes Hackfleisch für 140 Lire pro Kilogramm und 150 Lira pro Kilogramm verkaufen.
ESK ergriff Maßnahmen speziell in Istanbul und lieferte 72.000 kg Schlachtkörperfleisch an Metzgerhandwerker, 100.000 kg an die Industrie und 76.000 kg an Einzelhandelsmärkte. Darüber hinaus wird ESK, das mit Istanbul PERDER zusammenarbeitet, während des Ramadan Schlachtkörperfleisch an Mitgliedsmarktketten abgeben.
„Wir haben unsere Preise zurückgezogen und fixiert“
Faruk Güzeldere, der Vorsitzende des Istanbuler PERDER-Vorstands, sagte, dass es in letzter Zeit sehr wichtige Aktivitäten in Bezug auf die Preise für rotes Fleisch gegeben habe und dass sie als Verband diese spekulativen Preisaktivitäten genau verfolgen.
Güzeldere erklärte, dass die Preise nach den Schocks in Kahramanmaraş um 30-40 Lira gestiegen seien:
„Als Verband verfolgen wir solche Preiserhöhungen. Als Ergebnis unserer Studien mit den Beamten des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Fleisch- und Milchinstitut haben wir uns bemüht, unseren lokalen Einzelhändlern und Bürgern insbesondere während des Ramadan vorteilhaftes Fleisch zu liefern in Istanbul. Als Istanbul PERDER haben wir den Kilopreis von Hackfleisch mit dem Ansehen des Ramadan festgelegt. Wir bieten den Verkaufspreis von 190 TL und den Kilopreis von gewürfeltem Rindfleisch von 210 TL an. Daher haben wir beide zurückgezogen und unsere Preise festgelegt.“
An der Kampagne teilnehmende Mitgliedsmärkte in Güzeldere, Istanbul „Gökkuşağı-Markt, Örnek-Markt, Show-Markt, Nar-Markt, Birmar, Onur Besin, Grosper-Markt, Biçen-Markt, Happy Center, Kim-Markt, Onur-Markt, Anpa Gross, Snowy Ulu Kardeşler, Mopaş-Markt, Davet-Markt, Hakmar, Özkuruşlar-Markt, Üçler-Markt, Sarıyer-Markt, Ülkü-Markt, Altun-Markt, Paşalı-Markt“.
„Eine Senkung des Preises für Schlachtkörperfleisch auf 140-150 Lira wird kein Leiden verursachen“
Güzeldere gab an, dass der Anstieg der Preise für rotes Fleisch spekulativ sei, und nahm folgende Einschätzungen vor:
„Wir sehen auch bei unseren Treffen mit den Behörden, dass die aktuellen Preise nicht durch Kosten erklärt werden können. Wir denken, dass es wertvoll ist, auch unseren Produzenten zu schützen. Eine Senkung des Schlachtfleischpreises von 210-220 Lire auf 140-150 Lira wird in Sachen nachhaltiger Produktion kein Gedanke entstehen, weil wir Schwierigkeiten haben, diese Preiserhöhungen kostenmäßig zu erklären.“ Die Futtermittelpreise und die Kraftstoffpreise sind nahezu unverändert Erdbeben und fuhr mit dem Ramadan fort. Wir glauben, dass mit der von uns angekündigten Kampagne Angebot und Nachfrage ausgeglichen sein werden. In diesem Sinne verarbeiten wir das Schlachtkörperfleisch, das wir von der Meat and Dairy Institution kaufen werden, ohne mit unseren Bürgern Profit zu machen. „Wir werden uns treffen.“
„Hersteller, Verkäufer und Verbraucher müssen mit dem Preis zufrieden sein“
Güzeldere betonte, dass sie immer für den „richtigen“ Preis bei Fleischpreisen seien, sagte Güzeldere: „Wir wollen es weder billig noch wertig. Wir wollen einen nachhaltigen Preis. Sowohl der Erzeuger als auch der Verkäufer und der Verbraucher sollen mit dem Preis zufrieden sein wird zum ‚richtigen‘ Preis beitragen. Wir sind diesbezüglich positiv eingestellt. Sollte es nach dem Ramadan zu einem Anstieg der Preise für rotes Fleisch kommen, planen wir bereits die Schritte, die wir in diese Richtung unternehmen werden.“hat seine Einschätzung abgegeben.
(AA)
T24