Die getrocknete Variante der Morcheln, die in den Waldgebieten während des Aprilregens wächst, wird für 3.000 bis 5.000 Lira pro Kilo verkauft. Es wird mit Interesse von Pilzliebhabern gesammelt, die im Zentrum von Artvin, Şavşat und Yusufeli häufig anzutreffen sind. Kuzugubegi weist von Region zu Region einen Namenswechsel auf und ist in verschiedenen Teilen von Artvin auch unter den Namen „Molozan“, „Beliçuça“ und „Kulohora“ bekannt. Morcheln können mit Butter, Salz, Pfeffer und Knoblauch angebraten werden und können auch über dem Feuer gegart werden, indem eine Flasche angebracht wird.
Dieser Pilz, der häufig in der Region vorkommt, in der Bäume wie Walnüsse, Birnen, Haselnüsse und Hartriegel vorkommen, wird aufgrund seiner starken Protein- und Mineralstoffeigenschaften häufig in der Pharmaindustrie bevorzugt.
Murat Evbaşı, der sich selbst als „Pilzjäger“ bezeichnet, sammelte Morcheln, die im Frühling auf dem Kafkasör-Plateau zu sehen waren. Murat Evbaşı sagte in seiner Erklärung: „Artvin liegt in den zentralen Gebieten des Kafkasör-Beckens und in den feuchten Regionen der nördlichen Regionen. Das am häufigsten vorkommende Becken sind die Regionen Yusufeli und Şavşat. Während die getrocknete Form im Mittelmeerraum zwischen tausend Lira und 5.000 Lira variiert, wird sie in der Schwarzmeerregion im Durchschnitt für 3.000 Lira verkauft. Bitte seien Sie vorsichtig, wenn Sie in der Natur spazieren gehen. Seien Sie vorsichtig, wohin Sie treten, denn Morcheln werden in der Pharmaindustrie verwendet. Besonders Ausländer suchen danach. Sie sammeln Menschen in einer besonderen Form, sie finden sie, sie zahlen Geld, um sie abzuholen. Man sollte unbedingt in der Natur, die man besucht, danach suchen, denn es ist ein sehr gutes Lebensmittel, was Mineralien betrifft, und sehr gut geeignet, was Proteine betrifft.
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