Die Fischer erklärten, dass die Bürger seit etwa 2 Monaten Bonito konsumierten, und nun fingen sie an, nach Sardellen zu fragen, und sagten, dass sie hofften, dass Sardellen wie Bonito reichlich vorhanden sein würden.
Serdar Korkmaz, ein Fischerhändler, erklärte, dass die Bürger voller Bonito seien und nun auf Sardellen warten: „In dieser Zeit gab es reichlich Bonito. Unsere Bürger essen Bonito seit ungefähr 2 Monaten, aber es hat in diesen Tagen begonnen, abzunehmen. Die Bürger suchen heutzutage nach anderen Fischarten. Sie warten seit 15-20 Tagen sehnsüchtig auf Sardellen, und die Bürger fragen nach Sardellen, wann sie im Überfluss vorhanden sein werden. Unsere Preise hingegen sind die Eicheln, die früher für 35 TL verkauft wurden, jetzt 45 TL pro Stück, und die Eicheln, die wir für 40 TL verkaufen, sind 50 TL. Sardelle kostet 60 TL pro Kilo, Sargan 70 TL, Gelbflossen 80-100 TL, Heidelbeere 60 TL. Unsere anderen Fischsorten sind Butts, Shad, 40-50 TL. Die Zeit verlief in Bezug auf Eichel sehr reibungslos, der Bürger aß viel. Es ist ein bisschen früh für Sardellen, ich hoffe, es wird viele Sardellen geben“, sagte er.
Hami Çolak, einer der Fischer, erwähnte, dass der Bonito abzunehmen begann und sagte: „Der Bonito begann allmählich abzunehmen, aber andere Fischarten wurden reichlich vorhanden. Der Rückgang des Bonito zeigt sich in der Preisentwicklung. Wir hoffen, dass die Preise für eine Vielzahl von Fischen sinken werden. Diese Preise sind derzeit für die Bürger wertvoll, wir erwarten, dass es reichlich Sardellen gibt. Unsere Preise sind 60 TL pro Kilo Sardelle, 60 TL Blaubeere, 70 TL Sargan, 60 TL Stöcker, ich hoffe, die Preise sind 30 TL und jeder kann es kaufen. Eichel war vor 1 Woche in der Mitte von 25-35 TL pro Stück, jetzt ändert es sich um 40-50 TL, was zeigt, dass die Eichel jetzt aufgrund dieser Preise abnimmt. Je mehr wir hoffen, desto billiger wird es. Wie die Bürger erwarten, erwarten wir reichlich Sardellen, ich hoffe, dass es so sein wird“, sagte er.
Mehmetcan Örseloğlu, einer der Fischer, sagte: „Jetzt gehen wir langsam in die Ära der Sardellen über, aber ist es mehr oder weniger? wir wissen es nicht. Eichel schmückt die Stände, aber wir können sagen, dass sie abzunehmen begonnen hat, was eine normale Situation ist. Wir können sagen, dass jetzt die Zeit des Fischreichtums ist. Fast alle Sorten sind schnell auf den Theken zu finden. Die Preise betragen 50 TL für Stöcker, dünne Sardellen 20-30 TL, Wittling 50 TL, Sargan 60-70 TL, Bonito 40-50 TL. Aufgrund der Eichelnknappheit ist der Preis im Vergleich zu den vergangenen Tagen etwas gestiegen“, sagte er.
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