In den vom Gesundheitsministerium aktualisierten türkischen Ernährungsrichtlinien (TÜBER-2022) heißt es, dass unterstützende Lebensmittel eine angemessene und stabile Ernährung nicht ersetzen können und dass diese Produkte nicht mit den Versprechungen und Implikationen „Abnehmen, Aufhören“ zum Verkauf angeboten werden dürfen Rauchen, Steigerung der sexuellen Leistungsfähigkeit“ und solche irreführenden Behauptungen. Es wurde behauptet, es dürfe kein Prestige sein. Das Ministerium warnte auch vor ketogenen, intermittierenden Fasten- und Eliminationsdiäten, die als „beliebte Diäten“ hervorstechen. Es wurde festgestellt, dass diese Diäten mit schnellem Gewichtsverlust normalerweise zu Muskelabbau führen, und solche Low-Power-Diäten negative Auswirkungen wie Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen, Endlosigkeit, Gallensteinbildung, Haarausfall, Hypotonie und Verringerung des Grundumsatzes verursachen.
Die Generaldirektion für öffentliche Gesundheit des Gesundheitsministeriums hat den Ernährungsleitfaden für die Türkei aktualisiert, von dem der erste 2015 veröffentlicht wurde, und dabei die Daten der türkischen Ernährungs- und Gesundheitsumfrage (TBSA-2017), Praktiken im Ausland und die Ernährung berücksichtigt Gewohnheiten des türkischen Volkes.
In dem neuen Leitfaden, der unter Mitwirkung von Akademikern und Nichtregierungsorganisationen aus den Ernährungs- und Diätetikabteilungen von Universitäten erstellt wurde, werden neue Vorschläge zu fermentierten Lebensmitteln (präbiotisch / probiotisch), Ernährungsgrundlagen, Fertiggerichten, anerkannten Diäten, Nährstoffeliminierungsdiäten und nachhaltig gemacht Ernährung war auch dabei. .
Dementsprechend haben in den letzten Jahren das Verständnis der Auswirkungen der Darmmikrobiota auf die menschliche Gesundheit und die Entwicklung des Konzepts „Probiotikum“ das Interesse an fermentierten Lebensmitteln erhöht.
Fermentierte Lebensmittel wie Joghurt, Kefir, bestimmte Käsesorten, Essig, Oliven und Brot haben positive Eigenschaften, wie z Vitamine.
Da diese Produkte jedoch unter unterschiedlichen Fermentationsbedingungen hergestellt werden, sind nicht von allen die gleichen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten.
„Die meisten Vitamine und Mineralstoffe werden bevorzugt“
Laut den Ergebnissen von TBSA-2017 wurde berichtet, dass Vitamine und Mineralstoffe die am meisten bevorzugten Nahrungsergänzungsmittel in der Türkei sind und 9,9 Prozent der Personen ab 15 Jahren diese Werke verwenden.
In dem Ratgeber wurde betont, dass unterstützende Lebensmittel in Fällen eingesetzt werden können, in denen der Vitamin- und Mineralstoffbedarf aus verschiedenen Gründen nicht gedeckt werden kann, diese Produkte jedoch niemals eine ausreichende, stabile Ernährung ersetzen können und keine Medikamente sind.
In dem Leitfaden, der daran erinnert wird, dass die maximalen Tagesmengen von Vitaminen, Mineralstoffen und Formen für Personen im Alter von 4 bis 10 und über 11 Jahren durch das „Türkische Ernährungskodex-Kommuniqué über Nahrungsergänzungsmittel“ geregelt sind, heißt es, dass „In Um die Vitamine oder Mineralstoffe in den Nahrungsergänzungsmitteln als aktive Ausgabe anzugeben, müssen sie täglich eingenommen werden.“ Es ist notwendig, mindestens 15 Prozent des erforderlichen Ernährungsrichtpreises zu erfüllen. Für Kinder im Alter von 4 bis 10 Jahren beträgt die Hälfte dieses Preises Die tägliche Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen in Ergänzungsfuttermitteln sollte die festgelegten Höchstgrenzen nicht überschreiten.“ Informationen geteilt.
Vorsicht vor irreführenden Aussagen
Es wurde festgestellt, dass schwangere und stillende Frauen, Personen mit chronischen Krankheiten oder die Einnahme von Medikamenten vor der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln ihren Arzt aufsuchen sollten und die Informationen auf den Etiketten dieser Produkte, wie z Warnungen wurden ausgesprochen:
„Es ist nicht üblich, dass die gesetzlichen Regelungen mit den Worten oder Andeutungen feilgeboten werden, dass die Nahrungsergänzungsmittel eine Wirkung auf die Abnahme oder Zunahme des Körpergewichts haben, zur Verlängerung der Länge beitragen, die sexuelle Leistungsfähigkeit steigern und die Raucherentwöhnung ermöglichen. Verbraucher sollten solche irreführenden Aussagen nicht prestigeträchtig machen.“
„Volksdiäten“ bedrohen die Gesundheit
Neben dem Wert, ein gesundes Körpergewicht zu halten, machte der Ratgeber auf die Risiken von ketogenen, intermittierenden Fasten- und Eliminationsdiäten aufmerksam, die als „beliebte Diäten“ hervorstechen.
Dementsprechend ist eine der am häufigsten verwendeten unbequemen Diäten zur Gewichtsabnahme die „ketogene“ Diät, bei der Kohlenhydrate sehr eingeschränkt sind. Diese Diäten, die den Effekt einer schnellen Gewichtsabnahme haben, führen in der Regel zu einem Muskelabbau, und das verlorene Gewicht wird in kurzer Zeit schnell wiedererlangt. Diese Art der Ernährung mit sehr geringer Leistung verursacht negative Auswirkungen wie Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen, Abgeschlagenheit, Gallensteinbildung, Haarausfall, Hypotonie, Abnahme des Grundumsatzes.
Proteinreiche Diäten können Leber- und Nierenprobleme verursachen. Die „Eliminations“-Diät, bei der ein oder mehrere Nährstoffe dauerhaft oder dauerhaft aus der Nahrung entfernt werden, bringt aufgrund von Mangelernährung erhebliche gesundheitliche Probleme mit sich.
Auch die „Intervallfasten“-Diät, bei der man über einen bestimmten Zeitraum hungert und über einen bestimmten Zeitraum Nahrung zu sich nimmt, ist nicht nachhaltig und kann zu Nährstoffmangel und Elektrolytstörungen im Körper führen.
Gerade in der Prävention von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind eine gesunde und ausgewogene Ernährung sowie regelmäßige körperliche Aktivität von großem Wert.
Tägliche Empfehlung für körperliche Aktivität
In TÜBER-2022 waren die Ernährungs- und Bewegungspyramide, gesunde Ernährungsplatte, ideale Portionen von Lebensmitteln und wie sie gemessen werden können, und der durchschnittliche Energiebedarf, den Kinder, Jugendliche und Erwachsene je nach Alter und Bewegungsniveau durch Lebensmittel erhalten sollten auch in der vorherigen Anleitung enthalten.
In dem Leitfaden wurde darauf hingewiesen, dass erwachsene Männer und Frauen aller Altersgruppen in der Türkei ein mäßig aktives Leben führen und jeden Tag 1 Stunde mäßiges Gehen, 1 Stunde leichtes Tanzen, 45 Minuten kräftigen Aerobic-Tanz, 1 Stunde Gartenarbeit, 35- Es wurde angegeben, dass eine der Trainingsoptionen wie 40 Minuten Joggen und Gehen in den Arbeitspausen bevorzugt werden könnte.
Darüber hinaus wurden die Begrenzung der Bildschirmzeit für Kinder und die Steigerung ihrer körperlichen Aktivitäten in der Mitte der Vorschläge des Leitfadens aufgeführt. (AA)
T24