Die Imker, die seit dem Frühjahr ihre Bienenstöcke in verschiedenen Regionen verlassen haben, fanden Ende August die Ernte vor, da die Pflanzen in der Natur bis Ende August lebten und die Bienen nach den Frühlingsregen noch flogen, waren günstig. Die Verlängerung der Erntezeit steigerte den Ertrag und Ertrag um 50 Prozent.
„Sowohl Tierhaltung als auch Imkerei“
Ramazan Topaca, der sich im Distrikt Yarpuz in Akseki mit Bienenzucht und Viehzucht befasst, sagte, dass sie die Honigernte in diesem Jahr abgeschlossen haben und dass der Ertrag im Vergleich zum Vorjahr um 50 Prozent gestiegen ist. Topaça erklärte, dass er vom Dorf Gebece im Distrikt Manavgat in das Hochland von Akseki gefahren sei, um seine Tiere weiden zu lassen. Ich beschäftige mich auch mit der Imkerei. Ich habe 60 Stockbienen. Wir haben die Honigernte dieses Jahr spät gemacht. Wir haben einen Monat später als letztes Jahr geerntet. Da das Wetter regnerisch war, gab es viele Blumen. Wir haben mit der Ernte spät begonnen, da die Bienen im Flug waren. Möge Gott uns gnädig sein, unsere Honigernte ist sehr schön. Während wir in den Vorjahren 10-15 Kilo Honig pro Bienenstock hatten, haben wir dieses Jahr 20-25 Kilo Honig bekommen. Es gibt Hunderte von Pflanzen wie Thymian, Wolfsmilch, Schal und Keven im Hochland von Akseki. Diese tragen zum Honig bei. Der Geschmack ist dieses Jahr anders. Der Grund für die hohe Qualität liegt darin, dass die Schnee- und Regenniederschläge die endemische Pflanzenpopulation in der Region erhöhen. Auch die Blütenvielfalt verändert das Aroma des Honigs und verschönert ihn. Diejenigen, die unseren Honig kennen, kaufen ihn, wir geben ihm 300 Lire pro Kilogramm“, sagte er.
„Honig, der auf der Straße verkauft wird, ist kein Akseki-Honig“
Topaca erklärte, dass Akseki-Honig verkauft wird, bevor er den Bienenstock verlässt, und dass diejenigen, die als „Akseki-Honig“ auf der Straße verkauft werden, kein Prestige sein sollten, sagte Topaca: „Akseki-Honig kommt nicht am Straßenrand. Seine Kunden sind immer bereit.“ Sie sind es Menschen zu täuschen, indem sie Honig als ‚Thymianhonig, Honig aus schwarzem Bienenstock‘ verkaufen. Diese Honigsorten sind nicht unbedingt Akseki-Honig“, sagte er.
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