Menderes Bürçin, ein Absolvent des Lehramts für Sozialwissenschaften, lebt im Bezirk Dikilitaş des zentralen Akdeniz-Bezirks von Mersin und gelangte mit der Unterstützung, die er von seinem Vater, einem Bauern, erhielt, in kurzer Zeit in die Exportphase. Bürçin, der vor sechs Jahren mit der Avocadoproduktion inmitten von Orangenbäumen begann, stellte später auf die Setzlingsproduktion um. Bürçin, die ihre Produktion in kurzer Zeit erweiterte, sagte, dass sie derzeit zwar Tausende von Setzlingen produziere, ihr größtes Ziel jedoch darin bestehe, mit ihrem eigenen Unternehmen ins Ausland zu exportieren.
„Die Anbaufläche in unserem Land ist sehr reichhaltig geworden“
Über sein Produktionsabenteuer sagte Menderes Bürçin, dass er normalerweise einen Abschluss als Lehrer für Sozialkunde mache. Bürçin erklärte, dass er nach der Schule zum Militär gegangen sei: „Nachdem ich gekommen war, dachte ich, dass das KPSS-Leben mich ermüden würde, und als mein Vater Bauer wurde, begann ich mit ihm zu arbeiten.“ Durch ihn gelangte ich in das Avocado-Setzlingsgeschäft, wenn auch in kleinem Umfang. Als ich 2017 meinen ersten Job antrat, arbeitete ich mitten in den Orangenbäumen. Zu dieser Zeit war diese Frucht eigentlich noch nicht sehr bekannt. Natürlich ist es eine bekannte Frucht geworden. In unserem Land ist die Anbaufläche recht reichhaltig geworden. Versuche haben fast an der gesamten Mittelmeerküste, in der Ägäis und sogar im neuen Rize begonnen.“
„Der europäische Markt bevorzugt vor allem seine einzigartigen Früchte“
Bürçin wies darauf hin, dass einige Avocado-Sorten sehr beliebt seien: „Der europäische Markt bevorzugt vor allem ihre einzigartigen Früchte. In unserem Land werden Fuerte-Sorten als Schuppen bevorzugt. Natürlich bestimmt der Ort selbst, um welches Geschlecht es sich hier handelt. Mit anderen Worten: In Mersin werden unterschiedliche Rassen bevorzugt, und in İzmir werden unterschiedliche Rassen bevorzugt. Denn es gibt viele Arten von Avocados und diese können etwas kälteempfindlicher sein. Wenn wir Rassen vorschlagen, achten wir darauf, dass diese beladen sind. Wenn alle Bedingungen geeignet sind, wählen wir die Setzlinge anhand des Datums aus, an dem der Produzent sie ernten möchte.“
„Ein 10 Jahre alter Baum trägt unter 150-200 Kilo keine Früchte“
Bürçin betonte, dass sie Exportziele haben und sagte: „Im Moment wird im Grunde daran gearbeitet. Unsere eigene Firma macht das nicht direkt, aber es gibt Firmen, die unsere Werke versenden. Neben den Früchten gehen derzeit auch die Setzlinge ins Ausland. Derzeit ist die Obstsorte, die herauskommt, voller Fuerte. Der Ertrag dieser Frucht steigt jedes Jahr. Darüber hinaus stieg die Setzlingsproduktion. Allein die veredelten Setzlinge, die ich jährlich produziere, erreichen 30.000. Die Gesamtzahl der Setzlinge, die ich produziere, beläuft sich auf 100.000. Nach 2 Jahren beginnt ein gepflegter Baum Früchte zu tragen. Es bringt jedes Jahr mehr Früchte hervor. Ein 10 Jahre alter Baum trägt keine Früchte unter 150-200 Kilo. Jetzt ist die Zeit, in der die Frucht am wertvollsten ist. Denn derzeit ist die Produktion dieser Frucht in unserem Land rückläufig. Dieses Arzneimittel wird manchmal aus dem Ausland importiert und ist daher teuer. Wenn das Klima geeignet ist, ist Avocado eine der ertragreichsten Fruchtarten, die in unserem Land als Alternative angebaut werden kann. Denn im Moment sind die Medikamente die größten Ausgaben, die den Landwirten den Rücken beugen. In dieser Frucht gibt es keinen Drogenkonsum. Es kann nur Wurzelpilzerkrankungen usw. geben. Es ist unmöglich, ein Zimmer zu bekommen, wenn einfache Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Es ist eine sehr ertragreiche Pflanze, die mit den Düngemittelzusätzen, die wir in kleinen Mengen herstellen werden, lange überleben kann.“
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