MİLLİYET.COM.TR SPEZIAL – Viele Menschen gehen beim Fasten außerhalb ihrer gewohnten Ernährung. Besonders in der Mitte von Iftar und Sahur kann ein übermäßiger Verzehr zu erheblichen Verdauungsproblemen führen. Während viele Menschen Frühstücksspeisen zur Zeit von Sahur bevorzugen, ziehen es viele Menschen vor, Sahur mit den Mahlzeiten zuzubereiten, die sie im Iftar zu sich nehmen. Die Feststellung, dass die Lebensmittel, die wir in Sahur konsumieren, sehr wertvolle Auswirkungen auf das Verdauungssystem haben, Uzm. Der Ernährungsberater Olcay Barış wies darauf hin, dass der Verzehr von Eiern, Käse und Walnüssen dazu beitragen wird, das Hungergefühl bis zum Iftar zu reduzieren.
Gleichzeitig betonte Olcay Barış, dass der Verzehr von Obst in Sahur ebenfalls sehr notwendig ist. „Wenn in Sahur Obst verzehrt wird, wird dem Körper tagsüber die notwendige Vitamin-Mineral-Ergänzung bereitgestellt.“die Begriffe verwendet.
WAS PASSIERT, WENN WIR NACH SAHUR SCHNELL SCHLAFEN?
Der Ernährungsberater Olcay Barış wies darauf hin, dass es verschwenderisch wäre, nach dem Verzehr von Speisen und Flüssigkeiten in Sahur inaktiv zu bleiben, und sagte Folgendes zu diesem Thema:
„Gehe nach dem Essen in Sahur nicht schnell ins Bett. Dies kann Magenbeschwerden wie Reflux und Gastritis auslösen.“
Darüber hinaus versuchen viele Menschen, den Flüssigkeitsverlust während des Tages mitten in der Zeit von Iftar und Sahur während des Ramadan auszugleichen. Olcay Barış erklärte, dass der Flüssigkeitsbedarf des Körpers ohne Unterbrechung beseitigt werden sollte und dass der Flüssigkeitsverlust im Körper in dieser Zeit 1,5 bis 2 Liter erreichen sollte. Der Ernährungswissenschaftler Olcay Barış erwähnte, dass der Konsum von Tee und Kaffee in dieser Zeit ebenfalls sehr wertvoll war, und verwendete die folgenden Begriffe:
„Da viel Tee- oder Kaffeekonsum nach Iftar den Flüssigkeitsbedarf des Körpers erhöht, sollte er begrenzter als normal konsumiert werden. Überschreiten Sie daher nicht insgesamt 2-3 Tassen Tee und Kaffee in Sahur und Iftar.“
„KANN WASSERVERGIFTUNG VERURSACHEN“
Der Ernährungsspezialist Olcay Barış, der darauf hinwies, dass zu viel Wasser bei dem Versuch, Dehydrierung zu beseitigen, genauso gefährlich ist wie ein zu geringer Wasserkonsum, fügte hinzu, dass ein geringer Wasserkonsum auch Verdauungsprobleme wie Verstopfung verursachen kann und dass der Konsum von zu viel Wasser „Wasser“ verursacht Rausch‘ und fügte hinzu:
„Wenn zu viel Wasser konsumiert wird, kann der Körper seine Flüssigkeits-Elektrolyt-Stabilität nicht anpassen, wodurch sich der Herzschlag beschleunigt.“
Schwere Mahlzeiten, die nach einem langen Hunger gegessen werden, bringen auch das Problem der Verdauungsstörungen mit sich. Bei der Analyse dieser Problematik fällt allen als erstes Mineralwasser ein. Neben Mineralwasser können aber auch kohlensäurehaltige Getränke wie Fruchtsoda und Cola bevorzugt werden, um die Verdauung zu erleichtern. Die Aufmerksamkeit auf die Gewohnheit lenkend, kohlensäurehaltige Getränke zu konsumieren, Uzm. Ernährungswissenschaftler Olcay Barış warnte diejenigen, die Gewichtsprobleme oder hohe Blutwerte haben, sich von kohlensäurehaltigen Getränken fernzuhalten.
WARUM IST NICHT ALLES MINERALWASSER NÜTZLICH?
Ernährungsberaterin Olcay Barış erklärte, dass beim Mineralwasser, das konsumiert wird, einige Punkte berücksichtigt werden müssen, um die Verdauung zu erleichtern. „Nicht jedes Mineralwasser hat das gleiche Maß an Natrium. Mineralwasser mit überschüssigem Natrium kann Ihren Blutdruck gefährlich erhöhen. Zu viel Natriumaufnahme kann auch zu Blutdruck- und Nierenproblemen führen. Besonders Blutdruck- und Herzpatienten sollten natriumarmes Mineralwasser bevorzugen. In Mineralwasser wird Natrium als niedrig unter 20 mg/l und hoch über 200 mg/l definiert. Es ist sinnvoll, Mineralwasser nach diesem Kriterium auf dem Etikett der Flasche zu wählen.“ er sagte. Barış fügte hinzu, dass leichtes Gehen 1-2 Stunden nach dem Iftar die Durchblutung beschleunigt und den Stoffwechsel aktiviert.
Es gibt auch verschiedene natürliche Systeme, die die Verdauung erleichtern. exp. Der Vorschlag von Olcay Barış für diejenigen, die Probleme wie Blähungen und Verdauungsstörungen nach einer Mahlzeit haben, Kräutertees wie Fenchel, Zitronenmelisse, Kamille, Minze, Ingwer zu sich zu nehmen, die die Verdauung erleichtern.
INTERMITTIERENDE MAHLZEIT IN IFTAR STATT EINER EINZIGEN MAHLZEIT
Nach dem tagelangen Hunger ist die Aufteilung der Mahlzeit in Intervalle, anstatt die Mahlzeit schnell mit einer einzigen Mahlzeit im Iftar zu beenden, recht effektiv gegen Magenbeschwerden. Ernährungsberaterin Olcay Barış erklärte, wie das geht:
„Wenn Sie nach dem Öffnen der Iftar-Mahlzeit mit einer Schüssel Suppe eine Pause von mindestens 15 bis 20 Minuten einlegen und zur Hauptmahlzeit (wie gegrilltes Fleisch, Hühnchen, Fisch oder fleischiges Gemüse) wechseln, treten keine Verdauungsstörungen und Blähungen auf . Bei der Iftar-Mahlzeit sollten Lebensmittel gewählt werden, die den Blutzucker stetig erhöhen. Anstelle von Entscheidungen mit hohem glykämischen Index wie Reis-Pilaw und Weißbrot, die das Verdauungssystem beeinträchtigen, sollten beispielsweise gesunde Entscheidungen wie Bulgur-Pilaw, Vollkornbrot oder Vollkornnudeln getroffen werden.“
Olcay Barış schloss seine Worte mit der Feststellung, dass es gesünder wäre, zwei Stunden nach dem Iftar Obst oder ein milchiges Dessert anstelle von schweren Sorbet-Desserts zu bevorzugen.
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