Prof. DR. Ertan KaraWenn in den Innereien des Tieres während des Opferteils eine Zyste zu sehen sei, sagte er, dass diese nicht verzehrt werden sollten: „Die Auswirkungen können bei Menschen, die dieses Fleisch verzehren, noch Jahre später auftreten. Es führt zu Gelbsucht und Gallenblasenverstopfung.“
Prof. DR. Während des Eid al-Adha warnte Kara, indem er über Infektionskrankheiten und Situationen berichtete, die eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen. Prof. erklärte, dass Tiere mit tierärztlicher Kontrolle, gesund und ohrenbetäubend bevorzugt werden sollten und dass die Schlachtbereiche steril sein sollten. DR. Ertan Kara sagte, dass Menschen andernfalls mit Krankheiten konfrontiert werden könnten, die schwer zu definieren seien und von Zeit zu Zeit zum Tod führen könnten.
Prof. weist darauf hin, dass einige Krankheiten, die man beim Töten nicht bemerkt, auch beim Schlachten und Zerlegen auftreten können. DR. Ertan Kara sagte: „Ich möchte sie zum Beispiel warnen, nichts zu essen, wenn sie etwas anderes als die übliche Struktur sehen, wie etwa einen Tumor in einigen Innereien, im Fleisch oder in den Muskeln von Tieren. Auch wenn wir mitten in der Öffentlichkeit etwas anderes in der Leber sehen, eine sogenannte Hundezyste, die wie Steinwasser aussieht, sollte es nicht gegessen werden, insbesondere nicht für Menschen, und es sollte nicht in Mund, Nase oder Augen spritzen. Es kann auch auf Menschen übertragen werden“, sagte er.
„Kann den Gallenblasengang verstopfen“
Prof. DR. Kara listete die gesundheitlichen Probleme, die beim Menschen auftreten können, wenn die Innereien mit Zysten verzehrt werden, wie folgt auf:
„Die Symptome davon treten nicht in der Frühphase auf. Die Auswirkungen können Jahre später bei Menschen auftreten, die dieses zystische Fleisch verzehren. Dies kann entweder von einem sorgfältigen Arzt bemerkt werden oder es kann zufällig bemerkt werden. Es kann in einer Ultraschalluntersuchung oder in Filmen entdeckt werden, die aus einem anderen Grund aufgenommen wurden. Leberzysten oder Zysten bei Hunden siedeln sich häufig in der Leber an. Sie verursachen einen Blasenverschluss. Der Prozess ist eine sehr schwierige und mühsame Aufgabe sowohl für den Arzt als auch für die Person.“
Kochtipps für ältere Menschen und Menschen mit chronischen Krankheiten
Prof. DR. Ertan Kara sagte: „Insbesondere 90 Prozent der älteren Menschen leiden an mindestens einer chronischen Krankheit wie Blutdruck, Diabetes oder dem Verdauungssystem. Frisches Fleisch ist sehr schwer verdaulich. Daher sollten Menschen mit chronischen Krankheiten und ältere Menschen nach Möglichkeit weniger essen, und das lange Kochen des Fleisches geschlachteter Tiere erleichtert die Verdauung. Dadurch wird die Verdauung der Menschen weniger geschädigt. Wir empfehlen es“, sagte er.
Prof. erinnert an die Ansichten in der Stadt, wo Abschnitte vor den Häusern oder an den Seiten der Kanäle erstellt wurden. Kara erklärte, dass diese Situation auch Krankheiten wie Anthrax verursachen könne und fügte hinzu, dass die örtlichen Behörden bereits Vorkehrungen treffen sollten. (DHA)
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