Bei der Lebensmittelausschreibung, die von der Präsidentschaft für religiöse Angelegenheiten für Kandidaten für religiöse Amtsträger in Elazığ organisiert wurde, sagten die „ besondere MahlzeitEs wurde behauptet, es handele sich um eine Liste.
Eine weitere kontroverse Entwicklung gab es in Bezug auf die Präsidentschaft für religiöse Angelegenheiten, die mit ihrem Milliardenbudget und luxuriösen Dienstfahrzeugen immer auf der Tagesordnung steht.
Laut den Informationen im Public Procurement Bulletin, Diyanet, Elazığ Harput Religious Specialization Center „ Kandidaten für den Klerus“ am 26. März. Die Ausschreibung für den 210-Tage-Verpflegungsservice wurde von der Aşsa Küme Catering Company gewonnen, die etwa 13 Millionen TL bot. Einzelheiten zu den angeforderten Mahlzeiten waren in der von Diyanet erstellten Ausschreibungsunterlage enthalten.
An vier Tagen in der Woche werden Fleischgerichte wie Steak, Filet, Braten und Iskender das Hauptgericht sein.
Laut den Nachrichten in der Zeitung Birgün; Diyanets „ besondere MahlzeitDie Liste lautet wie folgt:
“ Vier Tage die Woche: Steak, Filet, gekochtes Fleisch, gebratenes Fleisch, gebratenes Fleisch, Huhn, Leber, Kebab-Sorten, Braten, Trockenfleischbällchen, Izmir-Fleischbällchen, Bayanbudu-Fleischbällchen, Dalyan-Fleischbällchen, Iskender-Kebab usw. Als Hauptgerichte werden vorwiegend Fleischgerichte serviert.
Drei Tage die Woche, je nach Saison, frisches Gemüse, Trockengemüsegerichte, Dosen- oder Frischgemüsegerichte mit Fleisch, Erbsen, Auberginen-Moussaka, mit Fleisch gefüllte und gefüllte Wraps usw. (Für diese Mahlzeiten wird eine ausreichende Menge Fleisch bzw. Hackfleisch verwendet) wird zur Verfügung gestellt. Beilagen gelten nicht als eine Art Mahlzeit. An religiösen Feiertagen werden hauptsächlich Fleischgerichte serviert.
Kalbfleisch; Es wird von Kälbern im Alter zwischen 1,5 und 2 Jahren gewonnen.
Hühner: Es wird mäßig tief und lang sein, mit genügend Fleisch, um ihm ein rundes Aussehen zu verleihen, da es das Fleisch über die gesamte Länge bis zum spitzen Teil des Brustbeins trägt, ohne Hals, der Flügel wird vollständig entfernt und das Rückgrat wird entfernt.
Keule: Die Keule sollte richtig fleischig sein, durch das Fleisch, das sie trägt, ein rundes und pralles Aussehen haben, der Rücken sollte in der Mitte abgetrennt sein und das Steißbein sollte entfernt sein.
Die für die Lebensmittelproduktion verwendeten getrockneten Lebensmittel müssen aus der Neujahrsernte stammen, ausreichend getrocknet, einer einzigen Sorte, von normaler Größe, ohne Falten und von der schönsten und köstlichsten Sorte auf dem Markt sein.
Weißkäse oder Cheddar werden in Nudeln und Gebäck verwendet.„
T24