Das Gewicht von Safran, einem der wertvollsten Gewürze der Welt, erreichte 80.000 Lire. Das Gewürz im Wert von 1 Kilo aus ungefähr 450.000 Zweigen und 150.000 Blüten wird in Gramm verkauft. Präsident der Kammer der Ernährungsingenieure in Antalya Ali ManavogluEr sagte, dass Safran aufgrund der Kosten betrogen werden kann.
Safran, der aufgrund seiner schwierigen Herstellung und seiner jährlichen Ernte einen hohen Preis hat, wird neben Gewürzen in der Lebensmittel-, Farbstoff- und Pharmaindustrie verwendet. Ein Kilogramm Safran, dessen Blütenkopf 3 Zweige hat, besteht aus ungefähr 450.000 Teilen. Das Gewürz, dessen ursprünglicher Kilogrammpreis im Internet 80.000 Lira erreicht, wird von einigen Herstellern als Imitation und Fälschung verkauft. Ali Manavoğlu, Niederlassungsleiter der Kammer der Ernährungsingenieure in Antalya, der die Verbraucher warnte, sagte, dass anstelle von Safran auch Kokosnuss, Maiskolben und sogar Rosshaar verwendet werden könnten.
Manavoğlu sagte, Safran sei ein sehr wertvolles Gewürz. Die Safranproduktion ist besonders weit verbreitet im Iran, Aserbaidschan, Griechenland, Italien und Frankreich. Safran kann nur zu bestimmten Zeiten geerntet werden. Aus 1 Blume kommen nur 3 Teile Safran. Obwohl es vom Gewicht her ein sehr leichtes Werk ist, wird es sowohl in der Lebensmittel- als auch in der pharmazeutischen Industrie eingesetzt. Es kann die Farbe von Tausenden Tonnen Wasser verändern, in die es geworfen wird. Es entsteht eine goldgelbe Farbe. In Anbetracht dessen erweist sich Safran als sehr wertvolles Gewürz.“ sagte.
Manavoğlu erklärte, dass Safran im Allgemeinen in Gramm verkauft wird. Der Kilogrammpreis eines originalen Safrans erreicht bis zu 80.000 Lira. Es wird im Allgemeinen in der Mitte von 1 bis 10 Gramm verkauft. Obwohl dies wie eine niedrige Rate erscheint, füllen 5 Gramm Safran unsere Handfläche. Mehr als eine Person kann es sich nicht leisten, das Gewürz pro Kilogramm zu kaufen. Sogar 2 Arme reichen bei der Verwendung aus. Verbraucher kaufen es beim Einkaufen in kleinen Mengen, aber auch diese Maßnahmen können teuer werden.er sagte.
Manavoğlu stellte fest, dass in die Safranproduktion viel Aufwand investiert wird, und sagte: Wenn ein Gewürz im Wert von 80.000 Lire pro Kilogramm für 200 Lire verkauft wird, sollten Sie ein Fragezeichen haben, da es sich nicht um Safran handelt. Leider greifen einige Hersteller auf Betrug zurück. Sie können sogar Kokos-, Maiskolben- und Pferdehaare färben und als Safran verkaufen. Eine Arbeit hat einen Wert, wenn sie sehr wichtig ist, kann sie Betrug sein. Es gibt 3 Safranteile in 1 Blume. Für die Herstellung von 1 Kilogramm Safran werden 150.000 Safranblüten benötigt. Ungefähr 450.000 Safranzweige entsprechen 1 Kilogramm. 150.000 Blumen von Hand zu sammeln, erfordert viel Mühe.„sagte er. (DHA)
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