Ertugrul Ozkok, “ nette Kleinigkeitenunter der Überschrift „und“ NewsletterBezogen auf seinen heutigen Besuch im Archiv einer Whisky-Firma in Schottland: „ Hier sind wir in einem dieser Bestellbücher auf einen ganz anderen Eintrag gestoßen … Den Bestelldatensatz über 10 Kisten Whisky, die zur Lieferung an Atatürk in Ankara bestellt wurden‚ er schrieb.
Ozkoks „ Würde Atatürk Whisky trinken? Hier ist das Dokument, das die Diskussion beendeteDer Artikel mit dem Titel „ lautet:
Würde Atatürk Whisky trinken? Hier ist das Dokument, das die Diskussion beendete
Ich habe von meinen YouTuber-Freunden gelernt.
Beim Aufruf politischer YouTube-Sendungen kam es zu einem Rückgang von bis zu 50 Prozent.
Ich bin sicher, dass die Situation bei den Talking-Head-Programmen die gleiche ist.
Die Leute haben Recht… Wir sind alle der Politik sehr überdrüssig. Sowohl die Regierung als auch die Opposition haben uns ermüdet … Die Enttäuschung, die viele von uns bei den Wahlen erlebt haben, treibt uns von dort weg.
Der Sommer ist im Mittelmeer und in der Ägäis angekommen …
Lassen Sie mich auf andere Themen eingehen.
Fünf Whisky-Enthusiasten aus vier anderen Abteilungen
Ich bin letzte Woche vier Tage lang von einem Ende Schottlands aus in und aus Schottland gereist.
Ich bin in drei Tagen fast 500 Kilometer gefahren. Es gab nichts, was für mich schrecklich aussah. Eine wunderbare „Landschaft…“
Rein fließende Flüsse und Bäche.
Als Gäste von Diageo, dem weltgrößten Alkoholgetränkekonzern, besuchten wir einige Whiskybrennereien.
Es ist ein interessantes Set entstanden.
Levent Kömür, Türkiye-CEO von Mey-Diageo, war bei uns.
Zur Gruppe gehörten neben mir auch der bekannteste Theater- und Fernsehschauspieler der Türkei, Selçuk Sistem, der NURUS-Cluster-Vorstandsvorsitzende Güran Gökyay, der Videoinhaltsproduzent Levent Özçelik und der Fotograf Tamer Yılmaz.
Außerdem waren der führende Whisky-Experte der Türkei, Murat Çark, und der Gründer von Usul Communications, Usul Akmen İnanç, bei uns.
Es handelte sich also um eine intellektuelle Gruppe voller Kunst, Medien und Verbindungen.
Unterwegs organisierten wir drei Tage lang kleine Diskussionsrunden. In dieser Mitte haben die beiden visuellen Experten Tamer und Levent sehr schöne Schwarz-Weiß-Fotos gemacht und diese auf Instagram geteilt.
Wie viele Menschen produzieren den gesamten in der Türkei konsumierten Whisky?
Es hat mich wieder einmal überrascht zu sehen, dass große Marken in winzigen Brennereihäusern hergestellt werden.
Aber ich habe das gesehen.
Whisky ist ein Getränk, das mit Liebe und Leidenschaft hergestellt wird …
Es verdient den Namen „Spirit“ sehr wohl…
Also der Geist des Wassers…
Das Außergewöhnlichste, was ich gelernt habe, war zu sehen, wie wenige Menschen Whisky produzierten.
Lassen Sie mich ein Beispiel geben. Cardhu Distillery, die Malt Whisky herstellt…
Der nur in dieser Brennerei hergestellte Whisky macht ein Sechstel des in der Türkei jährlich konsumierten Whiskys aus.
Die Zahl der Arbeiter, die Whisky dieser Größe herstellen, beträgt nur 8 Personen.
Mit dieser Berechnung können 48 Menschen den gesamten Whisky produzieren, der in einem Jahr in der Türkei konsumiert wird.
Die Hälfte des in Schottland produzierten Whiskys gehört nur einem Unternehmen
Johnnie Walker ist eine Marke, deren Name fast gleichbedeutend mit Whisky ist …
Im Jahr 2020 feierte das Unternehmen sein 200-jähriges Jubiläum.
Man kann ihn auch als Erfinder des Blended Whiskys namens „Blend“ bezeichnen.
Lassen Sie mich Ihnen eine Nummer nennen.
Fast 50 Prozent des gesamten in Schottland produzierten Whiskys werden von Marken hergestellt, die mit dem Diageo-Cluster verbunden sind.
Gin in Flaschen: Die 200-jährige Erinnerung eines Unternehmens
Der abwechslungsreichste Teil der Reise war für mich das Archiv des Unternehmens.
Seine Aufzeichnungen, Dokumente, Fotos und Zeichnungen aus diesen 200 Jahren hat das Unternehmen in einem beeindruckenden Archiv gesammelt.
Das Archiv ist für externe Besucher geschlossen. Aber es öffnet sich für spezielle Sets.
Als Popkultur- und Alltagssoziologe war es ein Archiv, das mich faszinierte.
Vor Jahren wurde mir dank Muhtar Kent das Archiv von Coca-Cola in Atlanta geöffnet und ich verbrachte etwa drei Stunden darin.
Es war ein sehr interessantes Archiv, das die Kultur beschrieb, die sich um ein alkoholfreies Getränk herum formte, nicht nur in Amerika, sondern auf der ganzen Welt.
Ebenso verfügte das Werkarchiv in Paşabahçes Fabrik in Denizli über eine so reiche soziologische Erinnerung an die Türkei.
Auch hier gab es eine 200 Jahre alte Alltagsdokumentation.
Für wen wurde der wertvollste Whisky hergestellt?
Der erste Teil des Archivs besteht aus Getränkeflaschen, die über 200 Jahre hergestellt wurden.
Noch nie in meinem Leben habe ich ein so umfangreiches Archiv an Spirituosenflaschen gesehen. Außerdem wurden sie schnell alle mit dem Whisky darin versteckt.
Ich habe es wirklich genossen, mitten im Saal zu sitzen und diesen 360-Grad-Blick zu genießen.
Auf einem der obersten Regale steht der wertvollste Whisky des Archivs. Dort befand sich eine der 60 Flaschen, die zum 60. Jahrestag der Thronbesteigung der Königin produziert wurden.
Sie verfolgen die Entwicklung der Flaschen- und Etikettenkultur und des Designs in einem chronologischen Diagramm.
Der im Register erteilte Auftrag mit dem Namen „Die Verwaltung der Monarchen“
Ich komme zum Aufnahmebereich des Archivs…
Das Unternehmen wurde 1820 von einem Bauernjungen namens John Walker gegründet.
Er begann mit dem Verkauf des von ihm hergestellten Blend-Whiskys, indem er zum ersten Mal verschiedene Malt-Whiskys in einem Lebensmittelgeschäft mischte, das er in der Stadt Kilmarnock in der Nähe von Edinburgh eröffnete.
Er zeichnete die Formeln auf, die er vom ersten Tag an verwendete, und wie viel Whisky er an wen verkaufte, und zwar in sehr geordneter Weise.
Hier sind wir in einem dieser Auftragsbücher auf einen ganz anderen Rekord gestoßen …
Bestellprotokoll über 10 Kisten Whisky, die an Atatürk in Ankara geschickt werden sollten.
Name und türkischer Titel oben auf der Seite
Eigentlich war es auf zwei Seiten gegliedert.
Auf einer Seite befindet sich ein Datensatz, der an die „Privilegienverwaltung“ gesendet wurde.
Mit anderen Worten: Das Getränk wurde von der damaligen Inhisar-Verwaltung bestellt und entgegengenommen.
Aber auf der zweiten Seite steht die tatsächliche Adresse dieser Bestellung.
„Kamal Atatürk…“
Sein Titel ist auch auf Türkisch geschrieben:
Präsident der Türkei – Ankara-Türkei“
Bestelldatum 1935.
Interessant ist auch der Tag des Bestelldatums:
14. Mai…
Dies ist natürlich nur einer der Aufträge für das Çankaya-Herrenhaus …
Interessant ist aber auch, dass der Auftrag auf seinen Namen eingetragen wurde.
Ich habe Abdülhamits Cognac-Bestellung im Hennessy-Archiv gesehen.
Vor 6-7 Jahren wurde ich zum 250. Jahrestag der Gründung von Hennessy Cognacs eingeladen.
In ihrem Archiv habe ich die Aufzeichnungen über die Cognac-Bestellung gesehen, die dem Namen Sultan Abdulhamid erteilt wurde.
Das bedeutet, dass die großen Namen der türkischen Geschichte Gegenstand des Rufs der Getränkeunternehmen sind.
Bezahlung für 1000 Flaschen Whisky im Buch von Murat Bardakçı
In der Türkei gibt es schon seit Längerem eine Debatte.
Trank Atatürk nur Raki?
Tatsächlich gab es in Atatürks Reden einige Anekdoten, in denen er sagte, er habe während seiner Schulzeit mit Ali Fuat Pascha Whisky getrunken.
Murat Bardakçı hat in seinem Buch „Atatürks Küche“ den entscheidenden Punkt zu diesem Thema dargelegt.
Es gab Zahlungsbelege für den für Çankaya gekauften Whisky und Champagner.
Das erste konkrete Dokument zu diesen Befehlen habe ich jedoch im Archiv von Diageo gesehen.
Lassen Sie mich am Ende dieses Abschnitts die folgende wertvolle Anekdote über Atatürk hinzufügen.
Als Atatürk sieht, dass bei einer Dinnerparty junge Leute an den Tischen sitzen, ruft er ihnen zu und sagt;
„Ich habe es versucht, aber ich konnte mich nicht von dieser Sucht befreien. Junge Freunde, einer der wertvollen Ratschläge, die ich euch geben werde, ist dieser: Trinken Sie im Dienst keinen Alkohol. Alkohol ist zu Dienstbeginn nicht erlaubt.“
Ich gehe noch einen Schritt weiter und sage den jungen Leuten:
„Trinken reicht nicht. Trinken Sie überhaupt nicht oder nur sehr wenig und unter Aufsicht.“
Walkers Gespräch mit einem französischen Soldaten und einem osmanischen Offizier
Das Archiv enthält auch Eindrücke und Fotos der Verkäufer des Unternehmens aus den Ländern, in die sie reisten.
Beispielsweise gibt es eine Zeichnung, die das Symbol des wandelnden Mannes der Marke zeigt, angeblich in der Mitte eines osmanischen Offiziers mit Fez und eines französischen Offiziers in Istanbul.
Nachfolgend finden Sie die Artikel:
Walker „Ja, aber wo sind die neuen Enden des Handels?“
Beamter: „Dort, wo Sie sind, sind dem Handel keine Grenzen gesetzt …“
Ich konnte das Datum der Zeichnung nicht finden.
Vermutlich wird damit impliziert, dass es im Besatzungsgebiet Istanbul und im Düyûn-ı Umûmiye keine kommerziellen Ziele mehr gibt.
Oder macht Whisky die Werbeunterbrechungen überflüssig?
Laut dem Diageo-Album besteht die Bevölkerung von İzmir aus 5 Segmenten
Die Geburt der Marke und die Ankunft des Zuges in dieser Region fallen zeitlich genau zusammen.
Dadurch kann der Whisky auf der ganzen Welt verkauft werden.
So entsteht „eine Whisky-Geographie, in der die Sonne nie untergeht“, genau wie im Vereinigten Königreich.
In dieser Mitte erregte die folgende Aussage meine Aufmerksamkeit im Abschnitt über İzmir:
„İzmir ist eine Stadt, die aus Muslimen, Juden, Armeniern, Griechen und Europäern besteht.“
Was war das Geheimnis der Schlange in der Whiskyflasche?
Eine Flasche im Archiv erregte meine Aufmerksamkeit.
Es war die Schlange in einer Flasche Whisky …
Archivbeamte können auch nicht herausfinden, woher diese seltsame Flasche stammt. Es gibt keine zufällige Aufzeichnung.
Es wird interpretiert, dass es sich um eine nach Fernost verkaufte Whiskyflasche handeln muss.
Es heißt, dass im Fernen Osten alle Arten von Tieren in mit Alkohol gefüllte Flaschen gefüllt und unversehrt konserviert werden, und so ähnlich könnte es auch sein.
Enttäuschung über den schottischen Helden Braveheart
Die Stadt Stirling, in der sich das Archiv befindet, nimmt in der schottischen Unabhängigkeitsbewegung einen sehr wertvollen Platz ein.
Dies ist der Ort, an dem William Wallace, der im Film „Braveheart“ beschrieben wird, seinen Sieg über die Briten errang. Zu seinem Gedenken wurde auf dem höchsten Punkt der Stadt ein riesiges Denkmal errichtet.
Wallace ist Schottlands Nationalheld. Später wird er von den Briten gefangen genommen und fast in Stücke gerissen.
Da sind wir enttäuscht.
Mel Gibson spielte in diesem Film Wallace. Er war also ein netter Mann. Es stellt sich heraus, dass man, wenn man sich die tatsächlichen Beschreibungen von Wallace anschaut, einen Mann sieht, den man als ungebührlich bezeichnen kann.
Todesnachricht, als wir in Edinburgh landeten
Sobald wir am 7. Juni in Edinburgh landen, erhalten wir die Nachricht, dass der CEO von Diageo, Ivan Menezes, gestorben ist.
Ich kannte Menezes. Er war ein 63-jähriger sportlicher Mensch. Es wurde bekannt gegeben, dass er an einer kurzlebigen Krankheit gestorben sei.
Warum hing die LGBT-Flagge auf Halbmast vor dem Unternehmen?
Diageo ist ein „Pride“-Unterstützerunternehmen, das uns eingeladen hat. Ich meine, Verfechter der LGBT-Rechte. Deshalb hängt vor allen Gebäuden des Unternehmens eine LGBT-Flagge an den Masten.
Als wir im Hotel ankommen, fällt uns die LGBT-Flagge auf dem Dach des Verkaufs- und Präsentationsgebäudes von Diageo auf.
Die Flagge wurde auf Halbmast gesenkt, weil ihr CEO tot war.
So murrt ein Pro-Pride-Unternehmen.
Später sahen wir LGBT-Flaggen auf Halbmast an den Masten vor allen Diageo-Brennereien, die wir besuchten.
Bei seiner Rückkehr in die Türkei am 10. Juni waren sogar zwei Drittel des Fluges nach Edinburgh mit Fans in Manchester-City-Trikots gefüllt.
Als das Flugzeug über dem Stadion landet, in dem das Spiel stattfinden wird, habe ich einmal festgestellt, dass es sich um einen sehr altmodischen Fußballplatz handelt, der sich überhaupt nicht zum Fußballspielen eignet.
Aber da ich immer noch die schöne Erinnerung an vier Tage Schottland habe, frei von der mittelmäßigen Politik in der Türkei, hat mich diese Entschlossenheit gegenüber dem Fußball nie enttäuscht.
T24