Faschistischer Diktator in Italien Benito MussoliniDie Verhaftung vor 80 Jahren und der Sturz des Regimes wurden gestern Abend mit „antifaschistischen Pasta“-Partys gefeiert.
Mussolini, der mehr als 20 Jahre an der Macht blieb, wurde am 25. Juli 1943 zum König Georg III. ernannt. Vittorio EmmanueleDie Pasta-Party-Tradition, die von einer Familie begonnen wurde, als er auf Anordnung von verhaftet wurde, wurde im 80. Jahr fortgesetzt.
Unter der Führung der Partisanenvereinigung ANPI wurden landesweit mehr als 200 antifaschistische Pasta-Veranstaltungen organisiert.
Die diesjährigen Feierlichkeiten standen besonders im Mittelpunkt des Landes, das erstmals seit dem Sturz Mussolinis von einer rechtsextremen Regierung regiert wurde.
Die Tatsache, dass eine Gemeinde in der Stadt Vicenza eine Pasta-Party-Aktivität nicht erlaubte, löste eine landesweite Debatte aus. Bürgermeister der rechtsextremen Liga-Partei, der die Aktivität mit der Begründung nicht zuließ, dass sie das öffentliche System und die Sicherheit gefährden könnte. Elena MezzaliraEs gab Kritik an der verfassungswidrigen Einschränkung demokratischer Rechte.
“Die schönste Beerdigung“
„Antifaschistische Pasta“-Tradition, 1943 Emilia Romagna Es wurde von der Familie Cervi in der Region gegründet. Die Cervi feierten das Ende der faschistischen Diktatur, indem sie auf dem Platz der Stadt Campegine Butter- und Käsenudeln an die Bevölkerung verteilten.
Vater der Familie Alcide CerviEr soll die Pasta-Feier als „die schönste Beerdigung des Faschismus“ bezeichnet haben.
Das im Namen der Familie gegründete Institut führt diese Tradition bis heute fort. Das Institut erklärt dieses historische Ereignis wie folgt: „Die vom Cervis auf dem Platz in Campegine verteilten Nudeln waren nicht nur ein Moment des Feierns, sondern auch ein symbolischer Weg, um den zentralen Platz des gesellschaftlichen Lebens in der Stadt wiederzugewinnen.“
Lebensmittelhistorikern zufolge gibt es noch einen weiteren Grund für die Kennzeichnung von Pasta als „antifaschistisch“. Es wird behauptet, dass das faschistische Regime in den 1920er Jahren Pasta ablehnte, da es sie für eine „amerikanische Mode“ hielt und dass sie der ländlich orientierten Ideologie widersprach, die es durchsetzen wollte.
Experte für Lebensmittelgeschichte, Professor Alberto GrandiIn seinem Podcast über die italienische Küche sagt er Folgendes über die Feindseligkeit des Faschismus gegenüber Pasta:
„Das Verhältnis zwischen Faschismus und Pasta war widersprüchlich. Der in der Romagna geborene Mussolini selbst war wahrscheinlich bis zum Ersten Weltkrieg nicht daran gewöhnt, Nudeln zu essen, wie fast alle Italiener außer Neapolitanern und Sizilianern.
Pasta wurde im ganzen Land populär, dank eines Gerichts, das von in die USA eingewanderten Italienern erfunden wurde. “Nationalkultur“Grandi erklärte, dass es wirksam sei: „Pasta wurde irgendwie zum Symbol dieser Kultur und wurde automatisch mit dem amerikanischen Traum in Verbindung gebracht.“sagt.
Gilt als Begründer der futuristischen Bewegung Filippo Tommaso MarinettiIn seinem Dokument mit dem Titel „Manifest der futuristischen Küche“ aus dem Jahr 1931 lehnte er Pasta ab und sagte Folgendes: „Im Gegensatz zu Brot und Reis sind Nudeln ein Lebensmittel, das man schluckt, nicht kaut … Das Ergebnis: Schwäche, Pessimismus, nostalgische Trägheit und Distanziertheit.“
Heute sind die Italiener mit einem Nudelverbrauch von 23 kg pro Kopf und Jahr weltweit führend. Nach Angaben des italienischen Nationalen Statistikinstituts folgt Italien beim Pro-Kopf-Nudelkonsum vor Tunesien, Venezuela, Griechenland, Peru, Chile, den USA und der Türkei.
T24