Die Produktion von künstlichem Fleisch könnte etwa 25-mal verschwenderischer sein

Einer neuen Analyse zufolge wird es aus Zellkulturen im Labor und in der Öffentlichkeit hergestellt. „Kunstfleisch“Er behauptete, wenn die sogenannten „Artefakte“ in Massenproduktion hergestellt würden, würden sie der Umwelt mehr Schaden zufügen als die klassische Fleischindustrie.

Der Unabhängige auf Türkisch zu den Nachrichten Im Vergleich dazu zielen die Menschen hinter der Arbeit an künstlichem Fleisch darauf ab, das Klima dieser Technologie vor den Schäden zu schützen, die durch Rinderfarmen und Nutztiere im Allgemeinen verursacht werden. Denn die von der globalen Fleischindustrie ausgestoßenen Treibhausgase können sich in der Atmosphäre anreichern und zu einer Verschärfung der Klimakrise führen.

Im Labor gezüchtetes Fleisch wird durch die Züchtung tierischer Stammzellen in einer nährstoffreichen Flüssigkeit hergestellt. Im Vergleich zu konventionellen Tierhaltungsbetrieben werden hier weniger Erde, Futter, Wasser und Antibiotika verbraucht. Außerdem entfällt die Notwendigkeit, Nutztiere aufzuziehen und zu schlachten.

Dennoch betreiben Institutionen und Organisationen, die derzeit künstliches Fleisch herstellen, diese Tätigkeit in sehr geringem Umfang. Aufgrund der Kosten ist es für künstliches Fleisch mittlerweile schwierig, die Marktregale zu füllen und sich großer Beliebtheit zu erfreuen. Andererseits kann es gut für die Umwelt sein, dass künstliches Fleisch im Vergleich zu der Analyse, die die Peer-Review-Analyse nicht bestanden hat, nicht so beliebt werden kann.

Die Steigerung der künstlichen Fleischproduktion mit den derzeitigen Verfahren könnte zu vier- bis 25-mal höheren Emissionen der globalen Rindfleischindustrie führen. Vom Nutrition and Health Innovation Institute in den USA Derrick RisnerDas Forschungsteam unter der Leitung von .

Nach Angaben der Gruppe wurden jedoch in vielen dieser Untersuchungen die Auswirkungen von künstlichem Fleisch auf das Klima unter Berücksichtigung von Technologien bewertet, die es nicht gibt oder die wahrscheinlich nicht entwickelt werden. In einer oft zitierten Studie wurden beispielsweise die möglichen Kohlenstoffemissionen einer künstlichen Fleischproduktionsmethode erörtert, die auf einem chemischen Prozess namens Cyanobakterienhydrolysat beruht, um gezüchtete Tierzellen mit Nährstoffen zu versorgen.

Allerdings sind die Autoren dieser abschließenden Analyse, „Dies ist keine Technologie oder kein Rohstoff, der derzeit für die Reproduktion tierischer Zellen verwendet wird, und es ist auch nicht wahrscheinlich, dass es in naher Zukunft umgesetzt wird.“ versprochen. Autoren, „Milliarden Dollar an Investitionen, angetrieben von der These, dass diese Arbeit umweltfreundlicher sein wird als Rindfleisch“er fügte hinzu.

T24